Receta de Puré de Coliflor
Ingredientes
- Coliflor entera cortada en floretes1 unidad
- Dientes de ajo2 Unidades
- Leche500 miliitros
- Mantequilla200 Gramos
- Pimienta negra molidac/n
- Queso gouda rallado1 Taza
- Salc/n
Preparación de la Receta
- Saltear la coliflor en mantequilla con los dientes de ajo.
- Agregar agua y tapar para que se cocinen por 10 minutos.
- Procesar la coliflor y regresar a la cocción.
- Agregar leche y mas mantequilla para tener un puré terso y homogéneo.
- Por último agregar el queso gouda rallado.
- Armado
- Servir el pollo caliente acompañado del puré de coliflor.