Receta de Pulpitos en Salsa
Ingredientes
- Pulpitos12 Unidades
- Cebollinoc/n
- Comino1 cdita
- Diente de ajo1 unidad
- Guindilla1 unidad
- Pimiento rojo1/4 unidad
- Sal y Pimientac/n
- Aceite De Olivac/n
- Tomate grande1 unidad
- Vino Blanco50 miliitros
Preparación de la Receta
- En una sartén con aceite pochamos la chalota y los ajos picados.
- Añadir el pimiento picado y cuando esté pochado incorporar la guindilla y el tomate rallado.
- Incorporr los pulpitos, salpimentar y aderezar con el comino.
- Mojar con el vino blanco y dejar reducir.
- Espolvorar con cebollino picado y servir.