Receta de Pound Cake de Chocolate
Ingredientes
- Manteca360 g
- Baño de chocolateA gusto
- Cacao Amargo80 g
- Azucar300 grs.
- Sal finaUna pizca
- Harina300 g
- Huevo400 g
- Agua Caliente120 cc
- Bicarbonato De SodioUna pizca
- Polvo de hornear20 g
Preparación de la Receta
- Primero se bate la manteca con el azúcar hasta blanquear, enseguida desligamos los huevos con una pizca de sal fina y los incorporamos en forma de hilo a la preparación de manteca y azúcar, batimos por 5 minutos.
- Hacemos una pasta con el cacao y el agua caliente. Entibiamos y agregamos a la mezcla anterior.
- Tamizamos los secos y los unimos a la mezcla.
- Colocamos en un molde hornear a 170ºC de 45 a 55 minutos.
- Decoramos con baño de chocolate y servimos.