Receta de Postre helado de merengue y frambuesas
Ingredientes
- Crema de leche350 Ml
- Esencia de vainilla
- Merengue seco150 gr
- Mermelada de frambuesas3 Cucharadas
- Frambuesas
- Para la salsa
- Crema de leche100 Ml
- Chocolate blanco cobertura100 Ml
Preparación de la Receta
- Batir la crema de leche con la esencia de vainilla hasta que esté casi a punto chantilly.
- Incorporar el merengue seco triturado y mezclar
- Agregar la mermelada de frambuesas y las frambuesas, integrando suavemente para que queden vetas en la preparación.
- Volcar la mezcla en un molde forrado con film y llevar al freezer durante 4 horas, como mínimo.
- Para la salsa
- Calentar la crema de leche y verterla sobre el chocolate blanco cobertura
- Mezclar hasta obtener una salsa lisa y servir junto al postre.