Receta de Postre de frutas tropicales con crema
Ingredientes
- Lima1 Unidad
- Azúcar moreno1/2 cda
- Azúcar blanco1 cda
- Maracuyá1 Unidad
- Frutilla1 Unidad
- Mango1/2 Unidad
- Papaya1/2 Unidad
- Anana1 Rodaja
- Menta fresca
- Queso mascarpone150 g
- Yogurt griego1 Unidad
Preparación de la Receta
- Para empezar
- Pelar y cortar el ananá, la papaya y el mango
- Colocarlas en un bol junto al jugo de lima y añadir las hojas de menta
- Dejar reposar la mezcla.
- Por otro lado, en una batidora, mezclar el yogur con el mascarpone, un poco de ralladura de lima, el azúcar moreno y el azúcar blanco.
- Emplatar en un copa la macedonia de frutas y cubrir con la crema de mascarpone y yogur.
- Por último, decorar con unas rodajas de frutilla, una hoja de menta y la pulpa del maracuyá.
- Servir.