Receta de Postre de banana con salsa de chocolate y nueces de macadamia
Ingredientes
- Manteca20 g
- Azúcar moreno1 cda
- Chocolate 70% cacao125 g
- Chupito de ron tostado1 Unidad
- Crema líquida1/2 Vaso
- Bananas2 Unidades
- Manteca1 cdita.
- Nueces de Macadamia4 Unidades
- Pasta brick2 Hojas
- Vainilla1 Vaina
- Leche1/2 Vaso
Preparación de la Receta
- Para comenzar
- en una sarté
- N con manteca, doramos la banana cortada con la vainilla y el azúcar.
- Luego, mojamos con el ron y flambeamos
- Retiramos del fuego y dejamos enfriar.
- Extendemos las hojas de pasta brick, encima colocamos el salteado de banana y cerramos con forma de bolsita con hilo de bramante.
- Llevamos al horno a máxima potencia hasta que estén dorados.
- Por otro lado, fundimos el chocolate con un chorrito de leche, un chorrito de crema y una cucharadita de manteca.
- Servimos la salsa de chocolate en un plato sopero y colocamos en el centro las bolsitas de banana.
- Para terminar
- Espolvoreamos el plato con nueces de macadamia cortadas.
- Servimos.