Receta de Postre Chajá de Gonzalo D´Ambrosio
Ingredientes
- Azucar impalpable200 grs
- Bizcocho de vainilla3 Discos
- Crema de leche1 Litro
- Dulce de leche repostero300 grs
- Durazno en almíbar con su jugo300 grs
- Merengue seco1 Disco
- Merengues secos300 grs
Preparación de la Receta
- Batimos la crema y el azúcar hasta obtener una chantillí y dejamos enfriar.
- Mojamos bien una capa de bizcocho con el almíbar de los duraznos. Untamos dulce de leche y tapamos con bizcocho.
- Mojamos bien con el almíbar y ponemos crema y duraznos cortados en rodajas.
- Tapamos con otra capa de bizcocho, mojamos bien y cubrimos con crema para pegar el disco de merengue.
- Tapamos con crema toda la tarta y cubrimos con el merengue roto. ¡Servimos bien frío!