Receta de Popietas de Gallo con Frutos Secos

Ingredientes
- Almendras20 grs
- Avellanas20 grs
- Gallo4 Filetes
- Germinadosc/n
- Mantequilla50 grs
- Pistachos20 grs
- Sal y Pimientac/n
Preparación de la Receta
- Triturar los frutos secos en el robot de cocina.
- Mezclarlos en un bol con la mantequilla en pomada.
- Salpimentar los filetes de gallo y colocar un poco de esta mezcla sobre cada uno.
- Enrollar y cerrar con la ayuda de un palillo.
- Acomodar las popietas en una fuente de horno con un poco de más de mezcla de frutos secos sobre cada una de ellas.
- Hornear durante 12-13 minutos.
- Servir las popietas con su propio jugo de horneado y acompañar con unos germinados aliñados.