Ingredientes
- Manteca125 g
- Azucar250 g
- Bicarbonato De Amonio20 g
- Huevos2 Unidades
- Grasa o margarina125 g
- SalUna pizca
- Esencia De VainillaA gusto
- Harina 0000500 g
Preparación de la Receta
- Para comenzar, blanqueamos la manteca con la margarina o grasa y el azúcar, los huevos y la esencia de vainilla. Luego, agregamos la harina y el bicarbonato de amonio.
- Cuando la masa haya tomado, formamos cilindros de 4 cm de diámetro dándole forma con la ayuda de papel film y llevamos a la heladera hasta que esté compacto el cilindro y se pueda cortar.
- Cortamos rodajas de 2 o 3 cm de espesor.
- Llevamos al horno en una placa enmantecada a 180°C durante 15 minutos.
- Retiramos, dejamos enfriar y servimos.