Ingredientes
- Hojas de cilantro1 Taza
- Caldo De Pollo750 Ml.
- Cebollas de verdeo4 Tallos
- Chile verde largo1 Unidad
- Ajo4 Dientes
- Jengibre fresco6 Lonjas
- Pechuga de pollo entera1 Unidad
- Arroz jazmín300 g
- Salsa de soja para servir
Preparación de la Receta
- Para comenzar, en una cacerola al fuego, agregamos el caldo, los ajos partidos por la mitad y pelados, el jengibre y el chile cortado en rodajas.
- Cuando el caldo comienza a hervir incorporamos el arroz, mezclamos y disponemos encima las pechugas cortadas por la mitad.
- Tapamos la cazuela y cocinamos durante 20 minutos.
- Mientras tanto, cortamos los tallos de las cebollas de verdeo en tiras finas.
- Servimos el arroz chino con pollo acompañado de las tiras de cebolla, el cilantro y la salsa de soja.
