Receta de Plátanos fritos
Ingredientes
- Manteca25 g
- Crema Chantilly/Montada1 cda
- Jugo de Limón1 Unidad
- Platanos4 Unidades
- Ron1 Chorrito
- Tableta de chocolate negro para rallar1 Unidad
Preparación de la Receta
- En primer lugar, pelamos los plátanos y los cortamos al bies. Luego, los rociamos con un chorrito de jugo de limón para que no se oxiden.
- Seguidamente, colocamos la manteca en la sartén y freímos los plátanos. Cuando estén dorados y tiernos, añadimos el ron y flambeamos para que se evapore el alcohol.
- Finalmente, acompañamos los plátanos con una cucharada de crema chantilly/montada y virutas de chocolate sacadas de la tableta de chocolate.
- Luego emplatamos y servimos.