Receta de Pizza de mozzarella a la sartén
Ingredientes
- Sal1 cdita.
- Agua tibia250 Ml.
- AlbahacaCantidad necesaria
- Levadura fresca25 g
- Harina de trigo500 g
- Aceite de oliva virgenCantidad necesaria
- Mozzarella fresca1 Unidad
- Tomate triturado250 g
- Azucar1 cdita.
Preparación de la Receta
- Comenzamos precalentando el horno.
- En primer lugar, mezclamos la levadura, el azúcar y la sal con agua tibia.
- Por otro lado, en un bowl colocamos la harina e incorporamos la mezcla anterior
- Revolvemos hasta obtener una masa
- Cuando se haya formado una masa, la trabajamos durante 5 minutos más
- Después la tapamos y dejamos que repose durante media hora.
- Pasado el tiempo, destapamos la masa, la espolvoreamos con abundante harina
- Estiramos con las manos o con la ayuda de un palote hasta darle la forma del tamaño de la sartén.
- Luego, agregamos el tomate y la mozzarella por encima de la masa y la colocamos en la sartén
- LLevamos la sartén al horno, ponemos el grill y esperamos hasta que la masa esté tostada y el queso fundido
- Cuando la pizza esté lista, la decoramos con unas hojas de albahaca, regamos con un chorrito de aceite
- Emplatamos y servimos.