Receta de Pizza con cebolla confit y chorizo fresco
Ingredientes
- Queso Parmesano Rallado2 cdas.
- Queso Brie150 grs.
- Chorizo de cerdo300 g
- Salsa de tomates2 Taza
- Cebollas confitadas6 Unidades
- Ajo2 Dientes
- Aceite1 cda.
- Pre pizzas3 Unidades
Preparación de la Receta
- Retire la piel de los chorizos por completo.
- Pele y filetee los ajos.
- Corte el queso brie en finas laminas
- En una sartén caliente con aceite saltee la carne de los chorizos junto con los ajos hasta dorar.
- Armado
- Pinte las prepizzas con salsa de tomate, luego disponga la cebolla caramelizada, encima la carne de los chorizos, espolvoree con abundante queso parmesano y las laminas de queso brie.
- Lleve a horno y cocine hasta que ambos quesos estén fundidos.
- Presentación
- Corte las pizzas en porciones y acompañe con un Bonarda ligera.