Ingredientes
- Para el fermento
- Agua tibia800 Ml
- Levadura50 gr
- Azúcar1 Cucharada
- Para la cubierta
- Salsa de tomate
- Queso Muzarella
- Queso Azul
- Nueces
- Orégano
- Tomate
- Albahaca
- Ajo
- Sal
- Para la masa
- Harina1 Kilo
- Aceite5 Cucharadas
- Sal
Preparación de la Receta
- Para el fermento
- Disolver la levadura en el agua tibia
- Añadir el azúcar, revolver y dejar leudar unos minutos hasta que forme una espuma
- Colocar la harina en un bol y añadir el aceite y la sal
- Incorporar la levadura fermentada
- Integrar todos los ingredientes sin amasar y dejar leudar.
- Cuando la masa está lista, esparcir harina sobre la mesada y colocar la masa
- Añadir harina para evitar que se pegue, sin amasar
- Separar en 5 bollos, estirarlos con un palote, colocarlos en pizzeras aceitadas y dejar levar durante 20 minutos
- Llevar al horno entre 5 y 10 minutos hasta que la base de ls pizza esté dorada
- Retirar del horno, incorporar la salsa de tomate y hornear nuevamente por unos minutos
- Para terminar
- Incorporar los toppings de quesos, tomates.
- Condimentar con ajo, albahaca y orégano.