Receta de Pinxto de salmón y chatka
Ingredientes
- Kanikama150 g
- Rodajas de pan10 Unidades
- Salmón ahumado10 Fetas
- Huevo1 Unidad
- Perejil picado
- SalUna pizca
- Gajos de limón a vivo
- Aceite de girasol2 cdas.
Preparación de la Receta
- Con ayuda de un tenedor, deshilache el kanikama.
- En un procesador coloque un huevo, sal, añada aceite y procese hasta lograr una mayonesa.
- Coloque el kanikama en un bowl y añada la mayonesa. Revuelva bien.
- Tome una feta de salmón ahumado y corte en cuadrados parejos.
- Coloque la mayonesa de kanikama en el centro, envuelva y coloque sobre una rodaja de pan.
- Decore con gajos de limón y perejil.