Receta de Pimiento del piquillo relleno de atún con vinagreta
Ingredientes
- Rodajas de pan tostado10 Unidades
- Pimientos del piquillo asados10 Unidades
- Relleno
- Mayonesa
- Atún en aceite300 g
- Cebolla1/2 Unidad
- Pepinillos en vinagre picados1 cda.
- Mostaza1 cda.
- Pimiento verde picado1/2 Unidad
- Varios
- Perejil picado
- Vinagreta
- SalA gusto
- Vinagre de vino30 cc
- Aceite De Oliva90 cc
- Pimiento verde picado1/2 Unidad
- Cebolla picada1/2 Unidad
Preparación de la Receta
- Relleno
- En un bowl mezcle la mayonesa, el pimiento verde, cebolla picada, pepinillos en vinagre, el atún y la mostaza.
- Armado
- Rellene los pimientos del piquillo asados con la mezcla de atún.
- Vinagreta
- En un bowl mezcle la cebolla con el morrón, agregue sal, vinagre de vino y aceite de oliva.
- Presentación
- Sirva el pimiento del piquillo relleno sobre una rodaja de pan, bañe con la vinagreta y espolvoree con perejil picado.