Receta de Picada con Chipá Frito
Ingredientes
- Aceite para freirc/n
- Fécula De Mandioca250 Gramos
- Huevo1 unidad
- Leche100 miliitros
- Manteca blanda50 Gramos
- Pimienta Negrac/n
- Queso Reggianito80 Gramos
- Queso pategras80 Gramos
- Sal1 Pizca
Preparación de la Receta
- Precalentar aceita en una olla.
- En un bowl, mezclar la fécula de mandioca con el polvo de hornear.
- Incorporar el huevo.
- Agregar la manteca a temperatura ambiente y la leche.
- Integrar los quesos Pategrás y Reggianito.
- Unir la preparación.
- Agregar sal y pimienta.
- Formar bolitas con las manos y freírlas.
- Sumar los chipa calientes a la picada.