Receta de Pera especiada sobre torreja
Ingredientes
- Manteca150 g
- Canela molidaCantidad necesaria
- Peras4 Unidades
- Clavo De Olor3 Unidades
- Anís estrellado4 Unidades
- Miel150 grs.
Preparación de la Receta
- En una olla colocar la manteca, la miel, canela en polvo, clavo de olor y anís.
- Cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
- Cortar las peras a la mitad y retirarles el corazón.
- Colocar las peras en una bandeja para horno, bañarlas con la manteca y cocinar en horno hasta que las peras estén bien tiernas.
- Emplatado
- En un plato colocar una torreja, sobre esta media pera, salsear con un poco de manteca especiada y acompañar con helado.