Ingredientes
- Esencia De Vainilla1 cda.
- Manteca125 g
- Ralladura de limón1/2 Unidad
- Huevo1 Unidad
- Azucar125 g
- Yema1 Unidad
- Dulce de membrillo200 g
- SalUna pizca
- Polvo para hornear10 grs.
- Harina 000270 g
Preparación de la Receta
- batimos la manteca con el azú
- Car, la ralladura y la vainilla.
- Agregamos el huevo y la yema
- Añadimos la harina tamizada
- Formamos una masa tierna.
- Dejamos reposar en la heladera por 30 minutos envuelta en film.
- Pasado ese tiempo, hacemos cilindros con la masa
- Luego, cortamos rodajas de 1 cm de espesor
- Apoyamos las masitas sobre una placa enmantecada.
- Hacemos un hueco en el centro y a cada una le colocamos una cucharita de dulce de membrillo.
- Llevamos a un horno a 180°C por 10 minutos aproximadamente.
- Dejamos enfriar y servimos.