Receta de Pepas De Pasta De Avellanas
Ingredientes
- Harina 00002 Tazas
- Huevo1 unidad
- Manteca150 Gramos
- Pasta Para Avellanasc/n
- Polvo para hornear1 Cucharada.
- Ralladura de naranja1 unidad
- Sal1 Pizca
- Azucar impalpable3/4 Taza
Preparación de la Receta
- Trabajar con batidora de mano manteca pomada hasta ablandar bien.
- Agregar ralladura de naranja, azúcar impalpable y batir hasta tener una crema pálida.
- Añadir huevo y unir
- Incorporar harina, polvo de hornear, sal y batiendo hasta integrar y que la masa se despegue del bowl.
- Con las manos enharinadas hacer bolitas y acomodar sobre placa con papel manteca.
- Hacer una hendidura con el dedo en cada bolita y cocinar a 160ª C por 20 minutos.
- Rellenar cada pepa con buena cantidad de pasta de avellanas.