Receta de Pepas de membrillo y coco
Ingredientes
- Coco300 gr
- Azúcar300 gr
- Huevos3
- Esencia de vainilla
- Crema de leche50 Ml
- MEMBRILLO
Preparación de la Receta
- Mezclar el coco, el azúcar, los huevos, la esencia de vainilla y la crema de leche hasta obtener una masa homogénea.
- Formar bolitas del mismo tamaño y hacer un hueco en el centro de cada una
- Llevar a la heladera hasta que estén firmes.
- Cocinar en horno precalentado a 160–180 °C durante 8 a 9 minutos, o hasta que apenas comiencen a dorarse.
- Dejar enfriar y rellenar el centro con membrillo