Receta de Penne con ricotta, espinaca y hongos
Ingredientes
- Espinaca1 Paquete
- Champignones250 g
- Sal y PimientaA gusto
- Penne Rigate500 g
- Ricotta½ k
- Aceite De Oliva1 cda.
- Shiitake250 g
- Varios
- Queso Parmesano Rallado
Preparación de la Receta
- Cocine la pasta en abundante agua salada hirviendo
- Filetee los hongos.
- En una sartén caliente con aceite de oliva saltee los hongos.
- Condimente con sal y pimienta.
- Incorpore la pasta colada, la espinaca y la ricotta.
- Presentación
- Sirva en platos hondos
- Espolvoree con queso rallado.