Receta de Penne con pollo y morrones
Ingredientes
- Morrón amarillo1/2 Unidad
- Morrón colorado1/2 Unidad
- SalA gusto
- Fondo de ave30 cc
- Morrón Verde1/2 Unidad
- Higados de pollo200 Unidades
- PimientaA gusto
- Aceite De Oliva1 cda.
- Pechugas de pollo2 Unidades
- Penne400 g
Preparación de la Receta
- Cocine la pasta en abundante agua salada.
- En una sartén con aceite de oliva selle los hígados.
- Reserve
- Abra los morrones al medio, elimine las nervaduras y las semillas.
- Corte los morrones en bastones.
- Corte la pechuga en trozos regulares.
- En una sartén con aceite de oliva saltee los morrones.
- Tape y termine la cocción a fuego bajo.
- Condimente con sal y pimienta.
- Agregue el pollo y dore.
- Rocíe con el fondo de ave.
- Agregue la pasta y los hígados.
- Presentación
- Sirva en platos hondos.