Receta de Penne con langostinos y puerros

Ingredientes

Cocine la pasta en abundante agua salada hirviendo.
Corte los puerros en ruedas finas.
Pele los langostinos, elimine la cabeza, la cola y la vena del lomo.
Corte los langostinos por la mitad.
Ralle la cáscara de limón.
Pique finamente el ajo y el perejil.
En una sartén caliente con aceite de oliva saltee los langostinos y los puerros.
Agregue el ajo y la ralladura de limón.
Desglase con la vodka.
Condimente con sal y pimienta.
Incorpore la pasta colada y el perejil.