Receta de Pastelitos de Pescado Estilo Thai con Salsa de Chiles

Name: Pastelitos de Pescado Estilo Thai con Salsa de Chiles
Yield: 4
Ingredients: cebolla pelada en dados 2 cdas; Fécula de patata 1 cda; Huevo 1 unidad; Leche 60 miliitros; Mantequilla sin sal 2 cdas; Pescado Blanco 400 Gramos; Pimienta blanca 1/2 cdta; puerro picado solo la parte blanca 2 cdas; Sal 1/2 cdta; Salsa De Pescado 1 cda; tomates pera en cuartos 2 Unidades; Chiles rojos 2 Unidades; Azucar 110 grs; Zumo de lima 1 cda

Lola Bernabe

Ingredientes

Cebolla pelada en dados2 cdas
Fécula de patata1 cda
Huevo1 unidad
Leche60 miliitros
Mantequilla sin sal2 cdas
Pescado Blanco400 Gramos
Pimienta blanca1/2 cdta
Puerro picado solo la parte blanca2 cdas
Sal1/2 cdta
salsa
Salsa De Pescado1 cda
Tomates pera en cuartos2 Unidades
Chiles rojos2 Unidades
Azucar110 grs
Zumo de lima1 cda

Preparación de la Receta

Introducir todos los ingredientes en el vaso de un robot de cocina y triturar ligeramente.
Formar bolas de unos 80 gramos cada vez
Calentar una sartén con un poco de mantequilla y dorar los pastelitos por ambos lados.

Salsa
Introducir todos los ingredientes de la salsa en un vaso de robot de cocina y triturar hasta obtener una salsa fina.
Servir los pastelitos acompañados con la salsa.

Ver receta completa