Receta de Pastel Mágico de Chocolate
Ingredientes
- Caramelo
- Agua50 c.c.
- Azucar150 Gramos
- Preparación de chocolate
- Azucar125 Gramos
- Chocolate semi amargo fundido125 Gramos
- Huevos3 Unidades
- Harina 000080 Gramos
- Mantequilla125 Gramos
- Preparación de vainilla
- Huevos6 Unidades
- Esencia De Vainillac/n
- Leche395 c.c.
- Leche Condensada395 c.c.
Preparación de la Receta
- Precalentar el horno a 120° C.
- Fundir el chocolate semi amargo con la mantequilla a baño de María.
- Mezclar los huevos, el azúcar y sumar el chocolate.
- Agregar por último la harina.
- Acaramelar la base del molde savarín y colocar la preparación.
- Unir leche condensada con leche, esencia de vainilla y huevos.
- Volcar la segunda preparación con una cuchara de por medio en el molde.
- Llevar a horno por 45 minutos.