Receta de Pastel de pollo
Ingredientes
- 4 x 200 g de tapas de hojaldre
- Huevo1 Unidad
- Mostaza de Dijon2 cditas.
- Hojas de albahaca cortadas2 cdas.
- Pechuga de pollo asada320 g
- Piel de limón rallada1 cdita.
- Pimienta negra recién molida
- Sal
- Crema agria180 g
Preparación de la Receta
- Para comenzar, en un bol, mezclamos el pollo en trozos con la crema agria, la mostaza, las hojas de albahaca y la ralladura de limón.
- Luego, cortamos dos rectángulos de masa de hojaldre de 15x10cm y los colocamos sobre una bandeja de horno. Colocamos el relleno sobre la masa.
- A continuación, cortamos otros dos rectángulos de 18x12cm y con ellos tapamos el relleno. Sellamos los bordes presionando justo donde termina el relleno pero sin llegar al final de la masa.
- Por otro lado, batimos el huevo y pintamos con una brocha los pasteles solo donde se encuentra el relleno. De este modo, los bordes quedarán bien altos.
- Llevamos al horno precalentado a 180ºC durante 25-30 minutos.
- Servimos.