Ingredientes
- Dulce de leche300 Gramos
- Fresas300 Gramos
- Mermelada de fresa1 cdta
- Base
- Azucar200 Gramos
- Claras4 Unidades
- Yemas4 Unidades
- Polvo de nueces200 Gramos
- Relleno
- Azucar1 cda
- Crema200 c.c.
- Esencia De Vainilla1 cda
- Leche en polvo1 cdta
Preparación de la Receta
- Precalentar el horno a 160° C
- Espumar las claras e ir agregando la mitad del azúcar hasta montar a nieve.
- Batir las yemas con la otra parte del azúcar hasta lograr un punto letra
- Unir ambas preparaciones y agregar por último el polvo de nuez en dos tandas
- Verter en molde con papel manteca y rocio vegetal
- Por último, llevar al horno por 45 minutos.
- Relleno
- Batir la crema de leche con el azúcar y la esencia de vainilla hasta lograr cuerpo.
- Agregar leche en polvo logrando una consistencia firme
- Una vez que el bizcocho tomo temperatura ambiente servir con dulce de leche y la preparación de crema y frutillas.