Receta de Pastel de Crepas con Frutos del Bosque
Ingredientes
- Decoración
- Azúcar Glasc/n
- Mentac/n
- Pasta
- Leche480 cc
- Azucar100 grs
- Crema Batida200 grs
- Huevos5 Unidades
- Agua60 cc
- Frutos rojos300 grs
- Harina200 grs
- Mantequilla150 grs
- Sal5 grs
Preparación de la Receta
- Fundir la mantequilla hasta que tome un ligero color dorado.
- Batir los huevos con el azúcar.
- Agregar la leche, agua y sal.
- Incorporar la mantequilla y mezclar perfectamente.
- Verter mezcla con un cucharón en una sartén caliente formando la crepa. Cocinar por ambos lados.
- Batir la mantequilla con las semillas de la vaina de vainilla.
- Armado
- Hacer una torre intercalando cremas y mantequilla.
- Terminar con crema batida.
- Decoración
- Decorar con frutos rojos, flores y espolvorear con azúcar glass