Receta de Pastel de choclo

Name: Pastel de choclo
Yield: 8
Ingredients: cebolla 3 Unidades; huevos 5 Unidades; Morrones asados 250 gr.; Choclo entero 300 gr.; Choclo cremoso 600 gr.; Queso Cremoso 200 gr.; Polvo para hornerar 1 Cucharada; Sal y Pimienta; Aceite Cantidad necesaria; Leche 1 Taza

Estefania Colombo

Ingredientes

Cebolla3 Unidades
Huevos5 Unidades
Morrones asados250 gr.
Choclo entero300 gr.
Choclo cremoso600 gr.
Queso Cremoso200 gr.
Polvo para hornerar1 Cucharada
Sal y Pimienta
AceiteCantidad necesaria
Leche1 Taza

Preparación de la Receta

Precalentar el horno a 190 grados.
Pelar y picar las cebollas.
Rehogar con un poco de aceite y sal.
Una vez que estén transparentes, sumar los morrones asados picados y el choclo entero.
Dejar cocinar unos minutos más.
En un bol cascar los huevos, y sumar la leche.
Añadir el rehogado y el choclo cremoso.
Incorporar 1 cda de polvo para hornear y mezclar.
Volcar la mezcla en un molde para horno profunda de al menos 26 cm de diámetro.
Hornear por 35/40 minutos.

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