Receta de Pastel de carne estilo inglés
Ingredientes
- Carne picada300 g
- Ralladura de limón1 Unidad
- Cebolla1 Unidad
- Pimiento amarillo1 Unidad
- Contrado de tomate1 cda
- PimientaCantidad necesaria
- MentaCantidad necesaria
- Papas500 g
- SalCantidad necesaria
- Chile rojo1 Unidad
- Limón en jugo1/2 Unidad
- EneldoCantidad necesaria
- Aceite de oliva virgenCantidad necesaria
- Zucchini1 Unidad
- Parmesano para rallar1 cda
- Apio1 Rama
- Zanahoria1 Unidad
Preparación de la Receta
- Para comenzar
- Precalentamos el horno a máxima potencia.
- Luego, picamos bien la verdura y la cocinamos en una sartén con aceite
- Después, añadimos la carne y la rehogamos bien.
- Seguidamente, incorporamos a la sartén el tomate y mezclamos bien
- Reservamos en una fuente para horno.
- Por otro lado, hervimos las papas y hacemos un puré
- Lo metemos en una manga pastelera y cubrimos con el puré toda la carne.
- Rallamos un poco de queso parmesano y gratinamos en el horno, hasta que el puré se dore.
- Mientras tanto, preparamos una ensalada mezclando la menta, el eneldo, el chile rojo, un chorro de aceite de oliva, el jugo de limón y la ralladura.
- Para terminar
- Emplatamos el pastel de carne y lo acompañamos con la ensalada.
- Servimos.