Receta de Pastel Con Chocolate Sin Harina
Ingredientes
- Canela En Polvo1 Cucharada
- Chocolate Semiamargo Rallado1 ½ Tazas
- Claras de huevos6 unidad
- Azúcar mascabado90 g
- Extracto de vainilla1 Cucharada
- Mantequilla sin sal90 g
- Pimienta Negra1 Cucharada.
- Yema De Huevo Batida1 unidad
Preparación de la Receta
- Precalentar el horno a 180 Grados. Untar con mantequilla un molde y enharinarlo.
- En baño María, derretir la mantequilla junto con el chocolate, moviendo constantemente.
- Una vez mezclados, incorporar la yema de huevo batida junto con la canela, la pimienta y el extracto de vainilla.
- En una batidora, montar las claras, agregar poco a poco el azúcar mascabado, e incorporar de la misma manera la
- mezcla del chocolate hasta que quede una preparación homogénea. Verter en el molde y hornear durante 40 minutos.
- Servir pedazos pequeños.