Receta de Pastafrola Escondida
Ingredientes
- Masa
- Huevos3 Unidades
- Aceite1/2 Taza
- Esencia De Vainilla1 Chorrito
- Harina Leudante3 Tazas
- Azucar1 Taza
- Limón para su ralladura1 unidad
- Relleno y cubierta
- Coco ralladoc/n
- Dulce de membrillo500 Gramos
- Mielc/n
Preparación de la Receta
- Integrar huevos, azúcar, esencia de vainilla, ralladura de limón, ralladura de naranja, aceite y por último harina leudante. Mezclar hasta formar una masa que se despega del bol.
- Relleno
- Ablandar el membrillo con un poco de agua al fuego.
- Dividir la masa en 2 partes iguales y sobre una placa con papel manteca colocar una de las partes como base estirándola con las manos y harina.
- Untar la base con membrillo sin llegar a los laterales.
- Cubrir con la otra parte de la mase cerrando bien los pliegues.
- Llevar a la heladera unos 15 minutos.
- Precalentar el horno a 160° C.
- Hornear hasta dorar por unos 40 minutos.
- Pincelar con miel y decorar con coco rallado.