Receta de Pasta Flora Tradicional
Ingredientes
- Harina3 Tazas
- Manteca150 g
- Esencia De Vainilla½ Cucharada
- Huevos2 Unidad
- Azucar½ Taza
- Dulce de membrillo500 g
- Polvo para hornear1 Cucharadita
- Ralladura de limón1 unidad
Preparación de la Receta
- Mezclar en una fuente de vidrio rectangular para horno con una espátula de goma y cremar manteca pomada y azúcar hasta que los cristales del azúcar desaparezcan.
- Agregar esencia de vainilla, ralladura de limòn y unir.
- Añadir huevos de a uno y mezclar hasta integrar.
- Incorporar harina, polvo de hornear y con las manos unir la preparación hasta formar una masa que se despegue del recipiente.
- Dividir en 2 mitades y con una fonzar el molde cubriendo bien la base.
- Cortar rodajas de 2 cm de dulce de membrillo y acomodar sobre la masa estirada.
- Hacer rollitos finos de masa y colocarlos sobre el dulce armando un enrejado.
- Llevar a horno a 180ª C por 40 minutos.