Receta de Pasta e Ceci por Nicola Poltronieri
Ingredientes
- Diente de ajo1 Unidad
- Garbanzos cocidos500 grs
- Pasta corta300 grs
- Perejilc/n
- Pimientac/n
- Romeroc/n
- Salc/n
- Tahinic/n
- Aceite De Olivac/n
Preparación de la Receta
- Hervir la pasta en abundante agua con sal.
- En una cazuela con aceite y ajo picado empezar a calentar los garbanzos en parte triturados.
- Añadir la pasta aún muy al dente con los garbanzos, el romero, el tahini y la pimienta y dejar cocer unos minutos más y poner en una fuente con perejil picado por encima.