Receta de Pasta Con Broccoli

Name: Pasta Con Broccoli
Yield: 4
Ingredients: Ají molido 1 Pisca; Albahaca a gusto; Broccoli 2 Unidades; Cebolla 1 unidad; Ajo 1 Diente; Queso rallado a gusto; Ralladura de limón a gusto; Sal y Pimienta a gusto; Pasta corta 500 g; Agua Caliente 5 Tazas

Estefania Colombo

Ingredientes

Ají molido1 Pisca
Albahacaa gusto
Broccoli2 Unidades
Cebolla1 unidad
Ajo1 Diente
Queso ralladoa gusto
Ralladura de limóna gusto
Sal y Pimientaa gusto
Pasta corta500 g
Agua Caliente5 Tazas

Preparación de la Receta

Rehogar en una olla amplia con aceite de oliva cebolla picada y ajo aplastado hasta transparentar.
Condimentar con sal y ají molido.
Agregar agua, pasta, mezclar y cocinar tapado por 6 minutos.
Agregar el brócoli cortado en flores, mezclar y cocinar tapado por 3 minutos.
Dejar reposar con el fuego apagado 2 minutos.
Añadir hojas de albaca, queso rallado, ralladura de limón, sal, pimienta, integrar y servir.

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