Receta de Parfait con Barras de Granola

Name: Parfait con Barras de Granola
Yield: 6
Ingredients: Aceite de coco 54 Gramos; Avena 300 Gramos; Azucar 60 grs; Bicarbonato 1 cdta; Jengibre en polvo 1 cdta; Miel 100 Gramos; Sal 1/2 cdta; Vainilla 1 cdta; Azúcar blanca 6 cdas; Canela 3 cditas.; Manzanas verdes 5 Unidades; Jengibre en polvo 1 cdta; Miel 50 Gramos; Yogurt sin sabor 500 Gramos

Yvette Y Denise Hakim

Ingredientes

Barras de granola
Aceite de coco54 Gramos
Avena300 Gramos
Azucar60 grs
Bicarbonato1 cdta
Jengibre en polvo1 cdta
Miel100 Gramos
Sal1/2 cdta
Vainilla1 cdta
Relleno de manzana
Azúcar blanca6 cdas
Canela3 cditas.
Manzanas verdes5 Unidades
Relleno de Yogurt
Jengibre en polvo1 cdta
Miel50 Gramos
Yogurt sin sabor500 Gramos

Preparación de la Receta

Relleno de manzanas
En un bowl mezclar manzanas cortadas en cubos con azúcar y canela.
Reservar.

Barras de Granola
Procesar 60 gramos de avena hasta obtener una harina.
En un bowl colocar esta harina, avena restante, sal y bicarbonato.
Agregar miel, aceite de coco, esencia de vainilla, azúcar y unir los ingredientes.
Llevar a una bandeja rectangular de 20 x 10 enmantecada y cocinar a 170° C por 20 minutos.
Dejar entibiar y cortar las porciones sin que se enfríe.

Relleno de Yogurt
Batir yogurt con jengibre y miel hasta unir.

Armado
En vaso de boca ancha colocar relleno de manzanas, por encima yogurt y repetir la operación formas varios niveles.
Terminar con una barra de granola por encima.

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