Receta de Papas Rosti Tradicionales
Ingredientes
- Ají molido1 Pisca
- Papas6
- Sala gusto
- Acompañar
- Alcaparrasc/n
- Pistachos c/n
- Queso Brie c/n
- Salmón Ahumado c/n
Preparación de la Receta
- Rallar papas con piel lavadas con el rallador grueso y escurrir un poco con trapo.
- Condimentar con sal, ajì molido y hacer tortitas individuales finas.
- Cocinar en plancha caliente con aceite hasta dorar, dar vuelta seguir la cocciòn .
- Servir sobre cada papa dorada y cocida una cuña de queso brie, salmòn ahumado, alcaparras y pistachos picados.