Receta de Papas barbuto
Ingredientes
- Papas1 ½ kilo Gramos
- SalCantidad necesaria
- RomeroCantidad necesaria
- Para acompañar:
- PestoCantidad necesaria
- Focaccia1 Unidad
- Rúcula1 Unidad
Preparación de la Receta
- Cocinar las papas con piel enteras en agua con sal (debe estar cocidas pero aún firmes)
- Cortarlas en trozos irregulares y freírlas en abundante aceite caliente hasta dorar.
- Secar en papel absorbente, condimentar con sal y romero picado.