Ingredientes
- Papa2
- Huevos1
- Panceta150 gr
- Tomates cherryA gusto
Preparación de la Receta
- En una sartén disponer un poco de manteca y aceite de oliva
- Una vez caliente colocar una base de papa rallada, cruda y escurrida
- Añadir sal y colocar un poco más de papa
- Salar nuevamente y cocinar a fuego medio hasta dorar de ambos lados.
- En otra sartén añadir un poco de manteca y cocinar el huevo frito a fuego bajo
- Sumar unos lardons de panceta para dorarlos.
- Para armar el plato
- Ubicar la papa rosti de base, por encima un poco de queso crema con ciboulette, el huevo frito, la panceta y unos cherrys horneados.
- Servir