Receta de Panqueques de dulce de leche
Ingredientes
- Masa
- Leche500 cc
- Harina200 grs.
- Huevos4 Unidades
- Manteca50 g
- SalUna pizca
- Relleno
- Dulce de leche500 grs.
- Varios
- Menta
- Azucar4 cdas.
- Azucar impalpableCantidad necesaria
- Crema de leche200 cc
Preparación de la Receta
- Derrita la manteca.
- Mezcle la leche con los huevos, el harina, la sal y la manteca.
- Deje reposar en la heladera durante 20 minutos.
- Cocine los panqueque de la manera convencional.
- Armado
- Sirva una porción de dulce de leche, cierre en forma de triángulo.
- Espolvoree con el azúcar
- Queme el azúcar con un soplete de cocina.
- Presentación
- Sirva en platos, espolvoree con azúcar impalpable
- Decore con hojas de menta
- Acompañe con crema de leche batida.