Receta de Panqueques de arroz
Ingredientes
- Arroz150 Gramos
- Leche600 Centímetros cúbicos
- Huevos2 Unidades
- Aceite2 Cucharadas
- Almidón de Maíz200 Gramos
- Para el relleno:
- Dulce de leche repostero160 Gramos
- Dulce de leche40 Gramos
- Nueces tostadas50 Gramos
- Para el terminado
- Azucar impalpableCantidad necesaria
Preparación de la Receta
- Licuar arroz cocido, leche, huevos, aceite, almidón de maíz y cuando la mezcla esté lisa y fluida.
- Cocinar en sartén de teflón con manteca la mezcla cubriendo finamente la base.
- Cuando empieza a coagular en los bordes dar vuelta y terminar de cocinar.
- Untar cada crepe con la mezcla de dulce de leche y enrollar.
- Espolvorear con azúcar impalpable y quemar con 1 cuchara caliente.