Receta de Panqueque de Manzana Flambeado
Ingredientes
- Panqueque
- Sal1 cdita.
- Azucar30 grs
- Huevos3 Unidades
- Harina tamizada200 grs
- Leche400 miliitros
- Manteca fundida50 grs
- Canela En Polvo1 cdita.
- Relleno
- Azucar300 grs
- Heladoc/n
- Manteca30 grs
- Manzanas verdes cortadas en rodajas finitas3 Unidades
Preparación de la Receta
- Panqueques
- En un recipiente mezclar la leche con el azúcar, la manteca y los huevos.
- Agregar la harina, la canela y la sal lentamente e ir batiendo para no formar grumos.
- Dejar reposar 30 minutos en la heladera.
- Armado
- Volcar una porción de masa en la sartén con manteca y cuando empiece a coagular distribuir algunas rodajas de manzana, cubrir con masa y agregar azúcar,
- Cocinar por 5 minutos dar vuelta y cocinar hasta caramelizar la masa.
- Servir con el lado caramelizado ara arriba y terminar con helado de crema.