Receta de PANQUEQUE COREANO DE VEGETALES

Name: PANQUEQUE COREANO DE VEGETALES
Yield: 3
Ingredients: Harina 0000 2 Tazas; huevos 2; Sal A gusto; Agua 1 1/2 Taza; Hongos shiitake 6; Cebollas 2; Zanahoria 1; Cebolla de verdeo 1; Aceite

Hermana Verónica

Ingredientes

Harina 00002 Tazas
Huevos2
SalA gusto
Agua1 1/2 Taza
Hongos shiitake6
Cebollas2
Zanahoria1
Cebolla de verdeo1
Aceite

Preparación de la Receta

Para la masa
Mezclar la harina, la sal, los huevo y el agua fría
Incorporar las verduras cortadas en juliana y los hongos previamente hidratados
Calentar la sartén con abundante aceite y colocar parte de la mezcla para preparar los panqueques
Dorar de ambos lados
Servir con salsa coreana a base de salsa de soja, ajo, picante y semillas de sésamo.

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