Receta de Panque de té chai

Ingredientes

  • Jengibre en polvo1/2 cdita.
  • Aceite de coco1/2 Taza
  • Nuez Moscada5 g
  • Clavo1/2 cdita
  • Azúcar mascabado140 g
  • Esencia De Vainilla5 Ml.
  • Harina de almendras320 grs.
  • Huevo3 Unidades
  • Leche de almendras150 Ml.
  • Canela1/2 cdita.
  • Polvo para hornear5 grs.
  • Para la decoración
  • Pimienta rosaA gusto
  • Anís estrellado
  • Nuez Moscada
  • Orejones de chabacano
  • Te matcha
  • Vaina de vainilla

Preparación de la Receta

  • En un tazón, cremar el aceite de coco (a temperatura ambiente) con el azúcar mascabado.
  • Añadir ½ taza de harina de almendras y los 3 huevos, uno a uno.
  • Agregar la esencia de vainilla, la leche de almendra, el polvo para hornear, la canela, el clavo, la nuez moscada y el jengibre.
  • Por último, incorporar el resto de la harina de almendras.
  • Hornear a 180ºC por 25 minutos
  • Retirar y dejar enfriar a temperatura ambiente.
  • Decorar con té matcha en polvo, una rama de canela, anís estrella, orejones de chabacano, nuez moscada, pimienta rosa y una vaina de vainilla.