Receta de Panque de té chai
Ingredientes
- Jengibre en polvo1/2 cdita.
- Aceite de coco1/2 Taza
- Nuez Moscada5 g
- Clavo1/2 cdita
- Azúcar mascabado140 g
- Esencia De Vainilla5 Ml.
- Harina de almendras320 grs.
- Huevo3 Unidades
- Leche de almendras150 Ml.
- Canela1/2 cdita.
- Polvo para hornear5 grs.
- Para la decoración
- Pimienta rosaA gusto
- Anís estrellado
- Nuez Moscada
- Orejones de chabacano
- Te matcha
- Vaina de vainilla
Preparación de la Receta
- En un tazón, cremar el aceite de coco (a temperatura ambiente) con el azúcar mascabado.
- Añadir ½ taza de harina de almendras y los 3 huevos, uno a uno.
- Agregar la esencia de vainilla, la leche de almendra, el polvo para hornear, la canela, el clavo, la nuez moscada y el jengibre.
- Por último, incorporar el resto de la harina de almendras.
- Hornear a 180ºC por 25 minutos
- Retirar y dejar enfriar a temperatura ambiente.
- Decorar con té matcha en polvo, una rama de canela, anís estrella, orejones de chabacano, nuez moscada, pimienta rosa y una vaina de vainilla.