Receta de Panqué de Almendra
Ingredientes
- Almendra en polvo60 grs
- Azúcar Glas160 grs
- Claras150 grs
- Extracto de almendra5 grs
- Harina90 grs
- Mantequilla90 grs
- Miel15 grs
- Polvo de hornear1.5 grs
- Decoración
- Almendras fileteadas50 grs
- Azúcar Glas20 grs
- Crema Batida150 grs
- Turrón de almendras con chocolate90 grs
- Turrón de almendras90 grs
Preparación de la Receta
- Fundir la mantequilla.
- Batir las claras con la miel y agregar la mantequilla fundida.
- Mezclar el polvo de almendras, el azúcar glas, la harina y el polvo para hornear. Incorporar a la mezcla anterior.
- Verter sobre una lata limpia previamente engrasada.
- Hornear a 180 °C por 40 minutos aproximadamente.
- Decoración
- Servir en la lata, terminar con crema batida, trozos de los turrones, almendras fileteadas y azúcar glas.