Receta de Panchos de Pescado Frito

Name: Panchos de Pescado Frito
Yield: 6
Ingredients: Ajo en polvo 1 cdita; Filet de pejerrey 6 Unidades; Harina De Arroz 200 grs; Harina c/n; Harina 000 200 grs; Cerveza 500 cc; Miel 1 cdita; Pan para hotdog 6 Unidades; Pimienta de Cayena 1 cdita; papikra 1 cdita; Sal y Pimienta c/n; Limas 2 Unidades; Cebolla 1 Unidad; Alcaparras 50 grs; Mayonesa 2 Tazas; Pepinillos en vinagre 50 grs; Perejil c/n

Felicitas Pizarro

Ingredientes

Ajo en polvo1 cdita
Filet de pejerrey6 Unidades
Harina De Arroz200 grs
Harinac/n
Harina 000200 grs
Cerveza500 cc
Miel1 cdita
Pan para hotdog6 Unidades
Pimienta de Cayena1 cdita
Papikra1 cdita
Sal y Pimientac/n
Limas2 Unidades
Salsa Tártara
Cebolla1 Unidad
Alcaparras50 grs
Mayonesa2 Tazas
Pepinillos en vinagre50 grs
Perejilc/n

Preparación de la Receta

En un bol mezclar harina de arroz, harina 000, miel, cerveza, pimienta de cayena, ajo en polvo, paprika y llevar a la heladera por una hora.
Pasar los filetes de pescado por harina y freír hasta que esten dorados.

Salsa tártara
Picar la cebolla, los pepinos y combinar con la mayonesa, las alcaparras y perejil picado

Armado
Untar los panes con la tártara y servir con los pescados fritos y rodajas de lima.

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