Ingredientes
- Bicarbonato De Sodio1 cdita.
- Sal1/2 cdita.
- Aceite de canola con oliva Taeq4 cdas.
- Huevos2 Unidades
- Eqisoy light natural Taeq3 cdas.
- Fruta frescaA gusto
- Yogurt Natural2 Tazas
- Azucar3 cdas.
- Multifibra Taeq1 Taza
- Polvo para hornear2 cditas.
- Salsa frutos rojos TaeqA gusto
- Spray sabor a mantequilla Taeqc/n
- Syrup maple TaeqA gusto
- Harina1 Taza
Preparación de la Receta
- En un bowl grande mezclar los ingredientes secos (harina, multifibra, equisoy, polvo de hornear, bicarbonato, sal, azúcar)
- Reservar.
- En otro bowl combinar bien los huevos, el yogurt y el aceite de canola con oliva.
- Agregar a esta mezcla los ingredientes secos y batir hasta que los grumos desaparezcan.
- Transferir la mezcla a una jarra con pico.
- En una sartén antiadherente calentar a temperatura media alta, agregar pequeñas cantidades de la mezcla y dejar cocinar hasta que la superficie se cubra de burbujas, en este momento voltear y cocinar por otros minutos.
- Servir con salsa frutos rojos Taeq y Syrup maple Taeq, mantequilla y fruta fresca.
- El consumo adecuado de fibra se ha relacionado con la prevención de enfermedades cardíacas, algunos tipos de cáncer y con una adecuada función intestinal
- Para aquellas personas que no alcanzan un consumo de fibra adecuado en su alimentació
- N habitual, Taeq ofrece "Multifibra", un producto elaborado a partir de salvado de trigo, avena, linaza, piña y pitaya liofilizadas y que aporta 4g de fibra por porción de 15 g (una cucharada).