Ingredientes
- Agua250 grs
- Azúcar moreno50 grs
- Harina 000350 grs
- Leche en polvo10 grs
- Levadura30 grs
- Mantequilla50 grs
- Miel10 grs
- Salc/n
- Salvado Grueso150 cc
- Semillas de avena y girasolc/n
Preparación de la Receta
- Mezclar harina 000, salvado grueso y sal.
- Hacer una corona y agregar en el centro azúcar negra, leche en polvo, miel, mantequilla, levadura, agua y las semillas.
- Amasar hasta lograr una masa homogénea ligeramente húmeda, espolvorear con harina integral y dejar reposar 20 minutos en un bol.
- Separar en bollos de 500 gramos, desgasificar, formar bollos y colocar semillas de calabaza por encima.
- Colocar en placa y dejar descansar 30 minutos.
- Cocinar en horno a 170 °C por 30 minutos.
