Receta de Pan Relleno por Sonia Ortiz

Name: Pan Relleno por Sonia Ortiz
Yield: 6
Ingredients: Pan de campo 1 Unidad; Corazones de alcachofa 1/2 Kilo; Ajo 2 Dientes; Crema de leche 3 Tazas; Espinaca 1 Atado; Mantequilla 1 cda; Queso Parmesano Rallado 1 Taza; Muzzarella 225 grs; Nuez Moscada 1 cdita; Queso Crema 95 grs; Sal y Pimienta c/n

Sonia Ortiz

Ingredientes

Pan de campo1 Unidad
Corazones de alcachofa1/2 Kilo
Ajo2 Dientes
Crema de leche3 Tazas
Espinaca1 Atado
Mantequilla1 cda
Queso Parmesano Rallado1 Taza
Muzzarella225 grs
Nuez Moscada1 cdita
Queso Crema95 grs
Sal y Pimientac/n

Preparación de la Receta

Colocar mantequilla en una olla y rehogar ajo picado
Agregar crema de leche y queso parmesano rallado, nuez moscada, sal y pimienta.
Picar corazones de alcaucil o alcachofa, añadir espinada previamente blanqueada y queso crema.
Esperar a que espese y añadir muzarella.
Ahuecar un pan de campo y volcar el relleno dentro.

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